Защо би било положително включването на щурци в диетата

Научен експеримент показа, че яденето на тези видове насекоми е полезно за здравето на червата

диетата

2018 г. се откри с много нови функции, като разрешение от Европейския съюз (ЕС) за комерсиализация на нови храни. Поради тази причина от няколко месеца е възможно да се намерят продукти, направени например въз основа на щурци. Тези насекоми са често срещани в култури като азиатците, но западното общество все още е малко неохотно да ги включи в диетата. Въпреки че може би трябва, тъй като според проучване консумацията на щурци може да има ползи за здравето.

Институтът за екологични изследвания към Университета на Уисконсин-Мадисън (САЩ) показа, че яденето на щурци може да помогне за насърчаване на растежа на полезни чревни бактерии и намаляват възпалението в тялото.

Крикетно брашно на прах

Валери спря, един от изследователите обяснява, че първият й опит с яденето на насекоми е, когато е била на 12 години: „Пътувах с родителите си през Централна Америка и те ни обслужваха пържени мравки. Спомням си, че в началото се почувствах отвратен, но когато пъхнах мравка в устата си, това наистина ме изненада, защото имаше вкус на храна и беше добър. ".