Защо алкохолните напитки нямат етикет
Той поглежда бутилката отпред, обръща я и пак не намира нищо. Не се притеснявайте да търсите - няма да намерите съставките в него или тяхната хранителна стойност. Докато европейското законодателство изисква да се посочи във всеки опакован хранителен продукт, независимо дали става въпрос за торба кифли или безалкохолна напитка, същото не се случва, когато става въпрос за алкохолни напитки с градуировка по-висока от 1,2º. „Всъщност ще имаме информация само за безалкохолна бира (която може да съдържа до 0,9º)“, обяснява Беатрис Роблес, консултант по безопасност на храните.
Единственото нещо, което ще открием на етикета на бутилка с алкохол, е нейното наименование, името на производителя, ако съдържа някакви алергени, нетното количество, срока на годност (който не се изисква за вина или напитки над 10º) и степенуването. Европейският регламент оставя отворена вратата за марки, които искат да покажат повече информация доброволно, но „по много по-гъвкав начин, защото може да се посочи само енергийната стойност (когато останалите продукти трябва да предоставят информация за въглехидратите, мазнините, протеини.) ", обяснява Роблес, който не е намерил нито една статия на пазара, която да предоставя тази информация. Не е еднакво във всички европейски страни, тъй като „някои като Германия, Австрия, Хърватия, Унгария или Румъния имат национални разпоредби, които изискват списъкът на съставките да бъде посочен“, обяснява той. От своя страна, В САЩ законът изисква показване на хранителна информация за тези напитки, които имат по-малко от 7º, решение, взето и от британската верига супермаркети Sainsbury, като се посочва върху бутилките за вино.
През последните години бяха предприети някои стъпки, за да се опита да промени ситуацията. В доклад на Европейската комисия се иска индустрията да предложи система за саморегулиране. "В момента някои от предложените решения не са харесани от потребителските организации, тъй като те предполагат, че информацията няма да бъде достъпна директно на етикета, а чрез QR код, който ще позволи достъп с електронно устройство." Пивоварната индустрия е по-благосклонна от останалите производители, главно защото печелят, тъй като калорийният прием е по-нисък (42 kcal/100 ml в сравнение с 250 kcal водка, ром или уиски) и съдържа витамини и минерали, отколкото потребителските стойности Положително. Въпреки това, рядко се консумират само 100 ml (кутиите съдържат 330 ml), докато по-малки количества се пият от останалите. Това се потвърждава от данни на Министерството на земеделието и храните: през 2015 г. са консумирани почти 13 литра вино на човек, 1,79 литра алкохол и почти 42 бира. Поради тази причина производителите на високоалкохолни напитки се противопоставят на отразяването на информацията на 100 ml и предлагат да го направят по част от консумацията.