Запознайте се със съветите и съветите за приготвяне на добър уок от морски дарове

запознайте

Съставки

  • Скариди 250гр.
  • Белени миди 200гр.
  • Белени ключове от миди 100 g.
  • Почистете епруветките с калмари 150 g.
  • Белени скариди 150гр.
  • Морков 2 единици (400 гр.)
  • Тиквички 2 единици (250 гр.)
  • Чери домати 12 единици (175 гр.)
  • Червено зеле 1/4 единица (100 гр.)
  • Зелен пипер 1 единица (250 гр.)
  • Смлян шафран АЛИКАНТЕ 1 капсула
  • Смлян бял пипер АЛИКАНТЕ 1/4 ч.ч.
  • Бяло вино 50 куб. См.
  • 1/4 ч. Л. Фина сол.
  • Зехтин 3 с.л.
  • Дехидратиран магданоз АЛИКАНТЕ 1 ч.л.

Вижте видеото!

Съвети и съвети

Черупчестите мекотели са много крехки продукти, както при обработка, така и при готвене. Не ги мийте много, нито готвенето минава, тъй като стават много дъвчащи.
Ако са замразени, те се размразяват в хладилника няколко часа преди употреба, за да не се прекъсне студената верига.