Тирамису с ниско съдържание на въглехидрати (или; по-добра птица в ръка;) - епос с ниско съдържание на въглехидрати

Не всички лоялни нискокарбисти имат способността да се отказват от бонбони за цял живот, така че ... птица в ръка е по-добра от сто летящи! И не винаги е лесно да останем лоялни към диетата с ниско съдържание на въглехидрати, така че съм твърдо убеден, че отдаването на случайни малки почит ни помага да не хвърляме кърпата.

ниско

Ако има десерт, който моите вечерящи (повече или по-малко обичайни) ме изискват с решителност, това е всичко. Въпреки че италианците обикновено използват разбит яйчен белтък, трябва да призная, че го замествам с бита сметана (не обичам да използвам сурово яйце и освен това е абсолютно небесно).

Разбира се, между крема, маскарпонето (вж тук защо трябва да давате млечни продукти) и подсладител, изстрелът с инсулин е неизбежен, така че пренасяйте тази наслада в катастрофални дни, когато трябва да зашиете разбитите сърца ... или в онези случаи, когато сте тръгнали да покорявате непокорими природни духове.

Започвам с приготвянето на кафе (без кофеин, че ако пия кафе след 3 следобед, те ми дават петстотин поглед към тавана) и потапям в него обичайните пандишпани от солетила (или парчета пандишпан от различни торти, като например изискан чийзкейк „отказвам се, ти печелиш“, който с удоволствие замразявам). И продължавам да смесвам съставките на неприлично лесния, но изискан крем от маскарпоне.