Замразени храни, здравословни като пресни
Здравословно
Размисли за вечното съмнение при пазаруване, замразени храни, здрави ли са като пресни?
Мисля, че повечето от нас интуитивно мислят това замразени храни те не са толкова здрави, колкото пресните. И лично аз мисля, че е безценно да можем да се наслаждаваме на целия аромат на прясно набрани градински зеленчуци и че ако говорим за аромат, в случая на зеленчуци няма смисъл за сравнение, въпреки че е вярно, че тази загуба е не е еднакъв във всички продукти.
Свързани новини
Винаги съм бил верен защитник на сезонни и местни продукти и съм доста загрижен да знам откъде идва това, което ям, но това не означава, че понякога не трябва да прибягвам до нахут от консерва или замразен грах, без да съм драма.
Пресни храни и замразени храни, които са по-здравословни?
Що се отнася до хранителни свойства, Замразените храни като зеленчуци, плодове, месо или риба осигуряват практически същите хранителни вещества като същите пресни продукти, макар и колкото и да се настоява повечето, повечето от тях губят вкус и много от тях придобиват съвсем различна текстура. Давам ви за примери замразените гъби или червените плодове, които след като се размразят, нямат нищо общо с това, което са били преди замразяване, поне ако възнамеряваме да ги ядем сурови.
Но важен момент, когато носите замразен продукт вкъщи, е, че е добър навик да следите етикета, тъй като дълбоко замразеният спанак не е същият, който с повече или по-малко вкус е само спанак от пържола, която е добавил сол и други добавки, така че замразяването да не влияе визуално на външния му вид. Когато случаят е такъв, той трябва да бъде посочен на етикета и не трябва да се продава като месо, а като приготвяне на месо или замразено месо. Пример за това, което казвам, може да се намери в раздела за замразено месо на Mercadona, който е първото място, което ми идва на ум в този момент.