Заместете месото и яйцата във веганската или вегетарианската диета
Може би започвате строга вегетарианска диета и не знаете много добре как да заменим месото и яйцата във веганската диета. Продължавайте да четете това, което ви казваме!
Модерни храни във веганската диета
Вярно е, че днес пазарът ни предлага голямо разнообразие от продукти, които включват растителни протеини в състава си.
Със сигурност темпе, тофу, сейтан ... наред с други.
Няма да обясняваме всеки един от тях и каква полза можете да им дадете, тъй като вече го направихме в предишен пост, който ви оставя тук.
Ще ви обясним кои храни имате повече под ръка, отколкото си мислите, и имате същия или по-висок процент протеин, отколкото самото месо или яйца.
Класически храни от веганската диета
Ако искате да знаете как заменете месото и яйцата във веганската диета, Оказва се, че е по-лесно, отколкото звучи Ако погледнете в килера, със сигурност ще намерите тези ценни заместители на животинските протеини:
- Зеленчуци: нахут, леща, боб ...
- Зърнени храни: пшеница, киноа, ориз ...
- Ядки: орехи, шам фъстък, бадеми, кашу ...
- Семена: слънчоглед, лен, сусам, чиа ...
- Покълнали храни: как ги хващаш
- Зеленчуци: краставица, броколи, карфиол, звънец, спанак ...
Всички тези опции са валидни за придобиване на протеини от растителен произход. Проблемът идва, когато искаме или сме загрижени дали в крайна сметка имаме дефицит на витамин или някакъв друг хранителен дефицит.