Заменете az; кола за подсладители ви помага да отслабнете

Това е въпрос, който чувам много в консултацията и бих се радвал да мога да отговоря да, защото знам какво струва да се яде без захар, ако имате сладък зъб; обаче не е така.

Актуализирано на 20 март 2017 г., 05:00

кола

Знам. Подсладителите имат много по-малко калории, така че изглежда, че заместването на захар със захарин, аспартам или други подсладители трябва да ви помогне да отслабнете, но ... лошата новина е, че механизмите, чрез които отслабваме, са по-сложни от добавянето или изваждането на калории. И това е жалко, защото желанието за сладко изглежда стои зад наднорменото тегло на много хора, които консумират повече храна, отколкото е необходимо, за да задоволят този глад.

Въпреки че все още не е ясно какво кара използването на подсладители да не се превърне в загуба на тегло, в момента се работи по две хипотези, които биха дали обяснение.

МОЖЕ ДА СМЕНЯТ ЧРЕВНАТА ФЛОРА

Първото обяснение е, че захаринът и аспартамът, и в по-малка степен също сукралозата, друг некалоричен подсладител, могат да променят чревната флора. Тези подсладители ще освободят молекули, които могат да модифицират микробиотата - намалявайки бактериоидните бактерии и в същото време увеличавайки твърдите частици - и това би могло да допринесе за поддържане на хроничен възпалителен процес с ниска степен, който насърчава наддаването на тегло сред другите проблеми.