Закуска под лупа сега казват, че яденето не помага да отслабнете - Обща информация

Печатно издание | 4 февруари 2019 | 01:43

лупа

"Закусете като крал, обяд като принц и вечеряйте като просяк." Фразата, известна с поставянето на закуска като ключово хранене за деня и с подчертаването на нейната важност при всяка диета, при която искате да отслабнете, вече може да започне да губи доверие. Поне ако проверите преглед на проучвания, публикувани тази седмица в British Medical Journal (BMJ), в които честотата на тази храна се поставя под въпрос, когато целта е да отслабнете.

По-конкретно, екип от университета Monash в Мелбърн (Австралия) анализира ефекта от редовната закуска върху промяната на теглото и дневния енергиен прием, въз основа на данни от 13 рандомизирани контролирани проучвания, проведени в страни с високи доходи - главно в САЩ и Великобритания - за последните 28 години.

„Въпреки че стратегиите, насочени към профилактика и лечение на затлъстяването, трябва да са многофакторни, много международни диетични препоръки предполагат редовното включване на закуската за контрол на теглото и като защитен фактор срещу затлъстяването“, представя работата. Тези препоръки често произтичат от предположението, че пропускането на закуска води до свръхкомпенсация на енергия през целия ден. Освен това се предполага, че засищащите свойства на храната през целия ден намаляват и следователно яденето по-рано може да допринесе за по-голяма ситост ".

Авторите обаче посочват, че този съвет, удължен в продължение на век - и който се повтаря като свещена мантра сред различни диетолози - се подкрепя от доказателства, събрани от наблюдателни проучвания, които имат „потенциал за пристрастие и объркване при подбора“. И те отбелязаха, че последните резултати от няколко рандомизирани контролирани проучвания „не подкрепят благоприятния ефект от закуската върху отслабването“.