Закуска, основното хранене - #AdrianCormillot
Приемането на първото хранене за деня по пълен и балансиран начин благоприятства концентрацията, представянето и ученето. Закуската е особено важна за момчетата, които растат и формират хранителните си навици.
През нощта, докато спим, метаболизмът ни работи по-бавно. За да тръгне в началото на деня, тялото трябва да засили метаболизма с „гориво“: закуска.
Ако при това първо хранене изберем зърнени храни или други храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, ще получаваме основни хранителни вещества, постигайки усещане за ситост и намалявайки желанието за ядене в средата на сутринта.
От друга страна, пропускането на първото хранене за деня ви кара да ядете мазни храни през следващите часове, в средата на сутринта и по обяд. Това обикновено се случва при деца, които напускат дома на празен стомах и след това купуват бонбони или шоколади в павилиона.
Повече енергия
Ефективността в училище и работата се подобрява с високоенергийна закуска. През нощта процентите на кръвната захар спадат, а много ниските нива на кръвната захар са свързани с трудности при запаметяването, концентрацията и ученето. Яденето на закуска повишава нивата на кръвната захар и по този начин помага на организма да функционира по-ефективно.
Съществува и връзка между IQ и приема на желязо. Закуската е добра възможност за ядене на храни с желязо, като подсилени зърнени култури без захар или пълнозърнести хлябове. Портокаловият сок осигурява витамин С, необходим за усвояването на желязо, което идва от растителни източници.
Пийте течности
Започването на деня дехидратирано води до затруднения в концентрацията, главоболие и раздразнителност. Пиенето на вода, плодови сокове, мляко, чай или кафе помага да започнете деня с правилната хидратация. От двегодишна възраст може да се въведе мляко с ниско съдържание на мазнини, докато напълно обезмаслено мляко трябва да се използва едва след петгодишна възраст.
Разнообразни и редовни
Важно е да създадете и поддържате навика за закуска. Уверете се, че детето ви винаги закусва, преди да тръгне на училище, и му предлагайте интересни алтернативи за промяна на съставките. Можете да включите сандвич с трохи, препечен хляб, пресни или сушени плодове сред другите възможности, но винаги го поддържайте редовно.