Закуска или английска закуска

Думата Закуска буквално означава „прекъсване на поста“. Това е много съществен вид храна, което беше напълно оправдано, тъй като произхожда от режима селски живот и при почти винаги сурово време. Беше взето много рано сутринта и беше съставено от студено месо, бира, пастет и сирене и до края на 18 век все още се смяташе за мъжка закуска по същество.

английска

По-късно викторианското общество, което беше много загрижено за укрепване на семейните връзки, го направи най-важното хранене за деня, Продължи дълго време и изобилието му беше забележително, наслаждаваше се с шунка, галатин, омлет, говежди език, кеджерек (ястие, състоящо се от настъргана пушена риба, варен ориз, яйце и масло) и дори печена яребица, последвана от плодове и компоти и придружени от чай, мед и различни торти.