Закуска 10 от какво се състои
Ние анализираме модата, която обхваща Instagram и трима експерти ви дават рецептата за перфектната комбинация.
Грешим да не закусваме, въпреки че това е най-популярната снимка в Instagram. Има над шестдесет и седем милиона публикации под този хаштаг. Модите вървят по един път, а реалността - по другия. Според проучването за здравословна закуска на регионалното министерство на здравеопазването в Мадрид, само 25-29 процента ядат адекватна закуска.
Смяната на навиците и по-бързият живот ни карат да пием бързо кафе и вечеряйте малко. Този нов начин на хранене носи със себе си нерационално разпределение на храненията, което има негативни последици, както за незабавни, така и за дългосрочни ефекти. Защо? Създаваме по-дълги периоди на гладуване, отколкото би трябвало.
The първа храна на деня трябва да е повече от a кафе или инфузия, тъй като те не осигуряват практически никакви хранителни вещества. Трябва да включим храни от поне четири от основните групи: млечни продукти, зърнени храни, плодове, масла, мазнини и т.н. Но има още повече, "многобройни проучвания показват, че хората, които не закусват или ядат лошо (само кафе), имат по-голям риск от затлъстяване и метаболитни заболявания", така че ние сме наясно с дра Ирен Бретон, специалист от Отделението за затлъстяване на университетската болница HM Montepríncipe и президент на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Неправилното приготвяне на това хранене може да ни причини „умора, неспособност да мислим ясно, жажда за храни, богати на прости захари, които бързо ни зареждат с глюкоза и които в крайна сметка ни поставят на влакче в увеселителен парк на възходи и падения в кръвната глюкоза, които ни карат да се чувстваме оковани в състояние на нервност и умора ", обяснява той Лола Гарсия, експерт по здравословно хранене в Sha Wellness Clinic.
Освен усещанията или онова безпокойство в средата на сутринта, което ви хвърля към пакета с бисквитки, това принудително бързо, което подавате на тялото си, има повече последствия. Метаболитните функции на нашето тяло варират през деня. "През първата половина те като цяло са по-подходящи. Например инсулинът изпълнява по-добре функцията си. Хората, които приемат по-голямата част от приема си през втората половина на деня, имат по-голяма устойчивост на действието на инсулина и повишен риск на затлъстяване и диабет “, обяснява лекарят.