Прекратете тайния глад в Нестле
Прекратете прикрития глад
Нашите марки играят основна и жизненоважна роля в битката срещу недостига на микроелементи
От Петра Класен Уигър
Доктор, директор на храненето, здравето и здравето в Nestlé Research
Около 2 милиарда души страдат от основен дефицит на витамини и минерали, според Световната здравна организация. Това са повече от 30% от населението на света.
Това е явление, което познаваме като „скрит глад“ и може да има опустошителни последици - включително умствени увреждания, лошо здраве, ниска производителност и - в тежки случаи - смърт.
„Прикрито“, защото няма нужда от видими физически симптоми. „Глад“, защото хората не получават достатъчно основни витамини и минерали в диетата си, особено витамин А, йод, желязо и цинк.
Прикритият глад непропорционално засяга бебета, малки деца и жени в детеродна възраст.
Например в Индия почти 50% от децата между 6-23 месеца страдат от желязодефицитна анемия. Това е най-важният хранителен рисков фактор при деца под 5-годишна възраст.
И да цитирам моя колега Патрик Детцел, директор на въздействието и оценката в Nestlé Research: „Според изчисленията хората могат да загубят повече от 10 процента от приходите си в живота, а в много страни те губят поне 2-3 процента. БВП, поради недохранване и дефицит на микроелементи. "
Но прекратяването на скрития глад е в нашето ръководство, ако правителствата, гражданското общество и частният сектор работят заедно, за да внедрят доказани, евтини решения.
Печеливши решения
В идеалния свят хората биха могли да получат основните хранителни вещества, от които се нуждаят, чрез разнообразна и балансирана диета. Но това не винаги е възможно, особено за най-бедните популации.
Укрепването с микроелементи е рентабилно решение за справяне с прикрития глад, заедно с усилията за въвеждане на по-разнообразна диета. В краткосрочен план някои може да се нуждаят от хранителни добавки за лечение на недостатъци, а в дългосрочен план разнообразната диета е най-добра.