Закон срещу затлъстяването, анемията или недохранването IMPRESA GESTIÓN

Актуализирано на 25.06.2013 г. 13:17 ч.

закон

СТАНОВИЩЕ Даниел Кордова ПРЕДСЕДАТЕЛ НА ИНВЕРТИРОВИЯ ИНСТИТУТ

На 17 май президентът на републиката обнародва „Закона за насърчаване на здравословното хранене за момчета, момичета и юноши“, известен като „Закона срещу нежеланата храна“. Известният закон - който е в процес на регулиране от многосекторна комисия - всъщност може да генерира политически приоритет на контрола на затлъстяването върху борбата срещу недохранването и анемията. Голям проблем, защото затлъстяването засяга малка част от населението с високи доходи. Докато недохранването и анемията засягат много по-висок процент, особено най-бедното население.

Както знаем, хроничното недохранване е очакваното забавяне на растежа поради липса на хранителни вещества. Тези, които страдат от това като дете, имат голяма вероятност да страдат от физически и интелектуални ограничения в зряла възраст.

Очевидно недохранването е тясно свързано с бедността. Според данните на INEI, в селските райони на Перу 32% от момичетата и момчетата на възраст под 5 години го страдат; в Сиера, 29,3% и в джунглата, 21,6%. Така например 51,3% от децата на Huancavelica и 36% от Cajamarca страдат от недохранване. Средната стойност за страната през 2012 г. е 18%.

Още по-критичен е проблемът с анемията, състоянието, при което в кръвта липсва достатъчно червени кръвни клетки или концентрацията на хемоглобин е по-ниска от референтните стойности според възрастта, пола и надморската височина. Недостигът също се обяснява главно с недохранване, по-специално с недостиг на желязо в диетата.