Тези зеленчуци предотвратяват безалкохолния мастен черен дроб

Чернодробно заболяване

Това е тиха епидемия, която засяга всеки трети възрастен и в 20% от случаите еволюира до цироза. Но едно проучване носи добри новини. Ключът е в кръстоцветните

Известна е като неалкохолна мастна чернодробна болест (или NAFLD) и се е превърнала в тиха епидемия, която засяга един на всеки трима възрастни. Най-сериозният проблем: в 20% от случаите болестта прогресира цироза.

тези

Но тъй като Тексаски изследователски университет A&M AgriLife (САЩ) идват добри новини. Ново проучване, публикувано в "Хепатология" потвърждава, че съединение от кръстоцветни зеленчуци предпазва от болести. Това е индол, който се намира в чревните бактерии, но също така и в броколи, зеле, карфиол или брюкселско зеле.

"Засяга един на всеки трима възрастни. Най-сериозният проблем: в 20% от случаите заболяването преминава в цироза"

„Въз основа на това проучване ние вярваме, че здравословните храни с висок капацитет за производство на индол са от съществено значение за предотвратяване на NAFLD и са полезни за подобряване на здравето на тези, които страдат от това ", каза Чаодонг Ву, водещ автор на изследването." Това е друг пример, при който промяната на нечия диета може да помогне за предотвратяване или лечение на болести и подобряване на благосъстоянието на индивида. ".

Болестта, причинена предимно от наднормено тегло и диабет и не свързана с консумацията на алкохол, се дължи на излишните мазнини, съхранявани в чернодробни клетки, а някои засегнати могат да развият неалкохолен стеатохепатит (NASH), a агресивен начин на мастна чернодробна болест, която се характеризира с възпаление на органа и която може да прогресира до напреднали белези (цироза) и чернодробна недостатъчност. Тази повреда е подобна на щетите, причинени от консумацията прекомерен алкохол.

Симптомите му включват

  • Подуване на корема (асцит)
  • Разширени кръвоносни съдове точно под повърхността на кожата
  • Увеличен далак
  • Червени длани
  • Жълтеникав цвят върху кожата и очите (жълтеница)
  • Умора
  • Болка в горната дясна част на корема

В допълнение към затлъстяването и диабета, наличието на преддиабет, висок холестерол или триглицериди и хипертония са рискови фактори за заболяването. The чревни бактерии Те също могат да имат ефект, положителен или отрицателен, върху прогресията на мастната чернодробна болест. Тези бактерии произвеждат много различни съединения, едно от които, както вече казахме, е индол, като продукт на разграждане на аминокиселината триптофан, както и нейното производно скатол. Собствен Американски национален институт по рака изтъква също ползите от индол-3-карбинола, открити в кръстоцветните зеленчуци, включително техните противовъзпалителни свойства и борба с рака.