Захарна тръстика като фураж за добитъка

Захарната тръстика (Saccharum officinarum) е тропическа или субтропична многогодишна трева, която достига височина от 4,5 до 6 метра или повече, постигайки най-висок добив на треви. Той достига средно 200 тона зелено вещество на хектар в Мексико и до 450 тона на хектар в Колумбия, отсечени на интервали от 10-12 месеца. Когато реколтата се използва за производство на захар, тя напуска два странични продукта, използваеми от животни: меласа и bagasse

Захарната тръстика е много добра алтернатива за хранене на говеда през зимата или сухите сезони.

Захарната тръстика може да се използва по различни начини за храна на животни:

като постоянен фураж
накълцайте и добавете добавки
сисил
използвайте меласа
използвайте bagasse като обемен фураж

Силажът, въпреки че е алтернатива, е трудно постижим поради голямото количество прости захари, които растението има, това може да предизвика нежелана алкохолна ферментация. Тези ферментации се извършват и когато нарязаната тръстика се съхранява дълго време, особено на открито; за които е препоръчително да се нарязват и доставят възможно най-бързо.

Захарната тръстика също е относително евтин фураж поради високите си добиви от хектар; и чудесна алтернатива за времена, когато други фуражни ресурси са оскъдни, благодарение на неговата стабилност в хранителния състав с течение на времето.

Хранителни характеристики

Съдържание сух материал от зряла захарна тръстика е около 30%.

За разлика от тропическите треви, които намаляват смилаемостта, докато пасището узрее, в захарната тръстика, общата смилаемост не намалява с падежа, и дори може да представлява малко увеличение. Това се дължи на a натрупване на лесно ферментиращи захари, които компенсират намаляването на смилаемостта, причинено от увеличаването на съдържанието на лигнин.

Съдържанието на суров протеин е много ниско в сравнение с други треви: по-малко от 4,5% от общия DM.

Когато използвате захарна тръстика като храна, е важно да имате предвид ниското съдържание на протеин, тъй като микроорганизмите в червея се нуждаят от азотни съединения, за да се размножават и по този начин да постигнат по-добра обща смилаемост на храната. Поради тази причина снабдяването на животни трябва да се допълни с други суровини.

Процентът на мазнини (ефирен екстракт) също е нисък: под 2%. На свой ред, високото съдържание на структурни въглехидрати, като целулоза и хемицелулоза, добавено към висок процент лигнин, Направи общата смилаемост на захарната тръстика не надвишава 60%. Тъй като обаче се състои от значително количество разтворими въглехидрати, т.е. лесно ферментиращи, общият принос на Енергията, която може да се метаболизира в преживните животни, е приблизително 2,1 Mcal на суха основа.

Различни изследователи са изследвали реакцията на говедата във фаза на отглеждане и угояване, хранени със захарна тръстика и допълнени с други суровини като царевица и соя. Резултатите във всички случаи бяха дневно наддаване на тегло между 500 и 900gr. Само при онези работни места, които допълват захарната тръстика само с урея, наддаването на тегло не достига 300 грама на ден.

Що се отнася до производството на мляко, беше възможно да се достигне 9 литра чрез хранене на говедата с прясна захарна тръстика плюс 190 г карбамид на животно на ден.

Таблица 1. Хранителен състав на три презентации на захарна тръстика.