Захар, наркотикът на бивши наркомани Science EL PA; С
Детокс програмите започват да контролират диетата на своите пациенти
В много случаи сладките заместват веществото, което се опитвате да оставите
Родни Цимерс беше на 21 години и тежеше 200 килограма, когато се отказа от хероин и кокаин. Три години по-късно той все още не е употребявал наркотици, но теглото му се е увеличило до 113 килограма. Той обвинява повишаването на калоричната и сладка храна, сервирана в клиниката за рехабилитация.
„Когато се детоксикирах, продължих да ям всички тези ужасни неща“, казва Цимер, който на 29 години е основател на Blueprints for Recovery, лечебен център в Аризона. „Научих се да оставам трезвен, но не и да се грижа за себе си. Не знаех как да готвя или да пазарувам, защото никога не го бях правил ".
Досега повечето рехабилитационни програми имаха предвид малко хранене, така че историята на Zimmer може да е позната на хората, които се борят със зависимости и мащаба едновременно. „Те бяха фокусирани главно върху това да се отърват от наркотиците, оставяйки останалите да се грижат за себе си“, казва Каролин Кокър Рос, специалист по хранителни разстройства и лекарства за пристрастяване и съветник в такива центрове.
Въпреки че по време на детоксикацията се сервират плодове, зеленчуци и протеини, те също получават рафинирани захари, газирани напитки, енергийни напитки и сладки/мазни/солени закуски (така наречените „хипер-вкусни“).
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
Захарта отдавна се смята за безопасен заместител на наркотиците и алкохола. Анонимните алкохолици дори предполагат, че излекуваните наркомани имат под ръка бонбони. Но докато сладките може да са облекчили симптомите на отнемане за някои, мнозина в крайна сметка са прехвърлили зависимостта си към захарта.
"Когато се откажем от наркотиците, мозъкът жадува за огромните награди на хипер-вкусните", казва Памела Пийк, автор на най-продавания The Hunger Fix. „Така пациентът в крайна сметка замества една зависимост с друга. От кокаин до сладкиши ".