Захар или подсладител, което е по-добре за подслаждане на TN
Захарта е най-използваната и тази, която допринася най-много калории. За да контролират теглото, хората го заменят с подсладители. Обърнете внимание и изберете този, който най-добре отговаря на вашите вкусове.
Без съмнение сладките са изкушение. Но всички знаем, че прекомерната им консумация, като захар, благоприятства развитието на наднормено тегло, сърдечно-съдови заболявания, диабет (в някои случаи), затлъстяване и зъбни кухини. Тогава подсладителите се появяват като алтернатива на захарта и все повече и повече продукти ги включват.
Специалистите препоръчват да се консумират както захари, така и подсладители в умерени количества, за да се поддържа винаги здравословна диета. Мнозина вярват, че идеалът ще се опитва да свикне да консумира малко по малко храни без добавяне и с естествения им вкус.
Терминът "подсладител" не означава, че е некалоричен подсладител. Подсладителите са всички вещества, които придават сладък вкус и могат или не могат да бъдат хранителни.
Хранителни подсладители
Те са естествени и винаги осигуряват калории. В тази група са захар, мед, сиропи и фруктоза. Бялата захар е естествената захароза, получена от захарна тръстика или захарно цвекло. Осигурява „празни калории“, тъй като осигурява само енергия. Следователно трябва да консумираме всички хранителни подсладители умерено.
Нехранителни подсладители
Те не осигуряват калории и са предимно изкуствени. Захарин, цикламат, аспартам, ацесулфам К, стевиозид и сукралоза са част от тази група. От тях само стевиозидът е естествен.