Захар и сладки храни - Nusán Nutrition
С течение на времето режимът на хранене се е променил. По отношение на консумацията на захар, в последно време също има значителни промени. В продължение на десетилетия единствените сладкиши, които можете да намерите в диетата си, са плодовете, медът и самата захар. Но през последните години консумацията на захар и подсладители се увеличи значително поради преработените храни. Следователно днес в диетата има висока консумация на захар.
Неконтролираната консумация на сладки храни осигурява висок прием на калории и нисък прием на хранителни вещества. Чрез въвеждането на тези хранителни продукти в диетата се постига високо съдържание на калории и нисък хранителен прием, т.е. небалансирана диета. Това води до страдание от различни патологии като наднормено тегло или затлъстяване, диабет тип II, хипертриглицеридемия, храносмилателни проблеми, кухини и др.
В допълнение към горното, консумацията на захар при деца води до хиперактивност, а при възрастни може да създаде зависимост, тъй като след поглъщане на захар тялото генерира ендорфин. Ендорфинът е хормон, който генерира спокойствие, физическо и психическо благосъстояние. Хората, които консумират много захари в диетата, търсят това усещане, това води до увеличаване на консумацията на захар в търсене на тези усещания за благополучие.
Следователно е ясно, че за да се подобри режимът на хранене, консумацията на захари в диетата трябва да се намали колкото е възможно повече.
Как да намалите приема на захар:
От една страна, трябва да намалим консумацията на обикновена захар, като наблюдаваме или контролираме количеството супени лъжици захар, което добавяме към храни като кафе, мляко, плодове или кисело мляко. За да бъде намалението поносимо, трябва да се прави малко по малко. Например, ако добавим две супени лъжици захар към киселото мляко, трябва да го намалим до една и след това до половината, докато окончателно се елиминира.
Удобно е да намалите консумацията на обикновена захар малко по малко.
Ще свикнем с вкусовете на храната, ще се наслаждаваме на вкуса им. По този начин ще оценим сладостта на млякото, киселинността на киселото мляко и горчивината на кафето ...