Задушени пилешки бутчета - Gurmé

Задушеното пиле е типична рецепта, която харесва всеки. В този случай добавяме нотка цитрус към яхнията, която ще бъде изискана.

бутчета зеленчуци

Хранителна информация

Почистваме пилешките бедра, премахвайки кожата, така че да имат по-малко мазнини.

Разрязваме портокала и лимона наполовина. Правим филийки двете половини на лимона и едната половина на портокала. Изцеждаме сока от другата половина портокал и запазваме всичко.

В тенджера със зехтин поширайте лука и каймата чесън. Когато придобият прозрачен цвят, добавете подправените пилешки бутчета и бялото вино и задушете, докато леко покафенеят.

Добавете цитрусовите резени към гювеча, заедно с портокаловия сок и дафиновия лист, и гответе, докато сосът намалее и бедрата станат нежни. Слагаме малко магданоз и сервираме.