Задушена агнешка традиционна рецепта - Домашно и лесно готвене

ТРАДИЦИОННА РЕЦЕПТА ОТ АГНЕ

Агнешка яхния. Традиционна испанска рецепта . Днес ще приготвим яхния с това месо. Яхния от баба. В резултат на това разработка с личност, пълна с хранителни свойства и "със сила" за борба с най-студените дни в годината. За приготвянето му можете да използвате полата и гърлото на агнешкото, най-добрите части от него за тази разработка. Можете обаче да използвате и задния крак. Като възраст на животното можете да използвате сукалче или по-старо агне. Твой избор. За да направите тази агнешка яхния по традиционната рецепта, ще ви трябват тези съставки

Съставки за 4 човека:

1 кг агнешко
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 червена чушка
1 зелен пипер
400г натрошен домат
2 люти чушки
1 щипка смлян кимион
1 чаена лъжичка индийско орехче
Нарязан магданоз
Сол и черен пипер
масло

КАК ДА НАПРАВИМ ТРАДИЦИОННОТО АГНЕ:

1.- Ако все още го нямате, нарежете агнешкото на малки парченца. Възможните кости, които може да съдържа, не премахваме. Добавяме ги в рецептата. Подправете агнешкото