Задушен черен боб

(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Задушен черен боб

  • Веган рецепти

Звездното бобово растение в Латинска Америка, без никакво съмнение, е черен боб. В много страни като Венецуела, Колумбия, Перу или Мексико можем да намерим специалитети, където основната съставка е боб, храна, богата на протеини и много нискокалорична, така че идеален за допълване на вегетариански или нискокалорични диети.

Задушен черен

Днес представяме просто ястие, което се основава главно на задушени зеленчуци. Това ястие е идеално за зимата, тъй като помага за балансиране на телесната температура, без да е прекалено тежко. Освен това е много лесно да се извърши и представянето му може да варира в зависимост от повода. Тоест, за меню до обяд то трябва да бъде поднесено с ориз, но за по-специални случаи комбинацията с пържен банан и/или авокадо е идеална.

Не забравяйте също, че е перфектно ястие за тези дати, тъй като това бобово растение се откроява и с количеството фибри и минерали, които има, укрепвайки тялото ни срещу възможни вируси или бактерии, които могат да ни причинят при класически зимни заболявания. Неговият много вкусен вкус също е добавена стойност към това здравословно ястие.