Задължително етикетиране на храните Comunidad de Madrid

Научете се да тълкувате етикетите на храните

Етикетирането е ключът към познаването на храната, нейния произход, начин на съхранение, съставките, които я съставят, или хранителните вещества, които допринасят за диетата.

Четенето на етикетите на храните ви помага да вземете решения, съобразени с индивидуалните нужди и предпочитания, да сравните продуктите, за да изберете най-подходящите алтернативи, и да научите за вещества или продукти, които причиняват алергии или непоносимост към храни.

Всичко това позволява да се правят безопасни покупки и храната да се съхранява, използва и безопасно да се консумира в съответствие със здравословната диета и отчитайки здравни, икономически, екологични, социални и етични съображения.

Задължителна информация за храната

Избягвайте неясноти и не заблуждавайте.

Подчертава съставките, които причиняват алергии и непоносимост, осигурявайки по-голяма сигурност при закупуване на храна.

Задължителна информация за опаковани и не опаковани продукти, без изключения.

Задължителна информация за пакетираните храни

The пакетирана храна са тези, които са опаковани преди продажба, така че съдържанието не може да бъде модифицирано без отваряне или модификация на опаковката, например: кисело мляко, кутии за зърнени храни, бутилки за мляко или кашони.

За пакетираните храни задължителната информация се появява на етикета ясно, четливо и на испански.

The размер на писмото тя ще бъде равна или по-голяма от 1,2 mm или ако най-голямата повърхност на контейнера е по-малка от 80 cm2, размерът на шрифта ще бъде равен или по-голям от 0,9 mm.

Наименование на храната

То трябва да включва официалното наименование на храната и ако то не съществува, се използва обичайното или описателното име, за да можем по всяко време да знаем какво е то.

Списък на съставките

Съставките се появяват по ред (от най-голямо до най-ниско тегло) включва веществата или продуктите, които се използват в производството на храни и които остават в крайния продукт.

Не е нужно да го носите: продукти, произхождащи от една съставка, плодове, зеленчуци и картофи без обработка; ферментационни оцети без други добавени съставки; сирене, масло, мляко и ферментирала сметана без добавени в процеса съставки; напитки с повече от 1,2 об.% алкохол.

Алергени

Веществата, които причиняват алергии или непоносимост към храни, използвани в производството и присъстващи в продуктите, са подчертани в списъка на съставките.

Нетно количество

Посочва се в литри, сантилитри, милилитри, килограми или грамове, в зависимост от вида на продукта.

Дата на минимална продължителност или дата на изтичане

Датата на продължителност е датата, до която храната запазва свойствата си: „за предпочитане консумирайте преди.“ Последвано от ден/месец/година или „за предпочитане консумирайте преди края на.“ Последвано от месец/година или само година.
Срокът на годност се появява при бързо развалящи се продукти, като прясна риба или кайма: „срок на годност“, последван от деня/месеца и евентуално годината.
В случай на замразено месо и замразени рибни продукти е включена "датата на замразяване".

Специални условия за опазване и/или използване

Указания ще бъдат посочени, когато храната има специални условия за съхранение и/или употреба.

Отговорни фирмени данни

Посочени са името или името на фирмата и адресът на компанията, отговорна за храната.

Държава на произход или място на произход

Задължително при някои обстоятелства и при месо от овце, свине, кози и птици.

Как да използвам

Той трябва да бъде посочен по начин, който позволява правилното и безопасно използване на храната, в случай че би било трудно без тази информация.

Обемна алкохолна степен, придобита

Обемът на алкохола "% об." Е посочен в напитки, които имат повече от 1,2 об.% Алкохол.

Хранителна информация

Хранителната информация ще включва енергийната стойност и количествата мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол. Той ще бъде задължителен за всички пакетирани храни от 13 декември 2016 г., но може да бъде включен и преди тази дата.

Няма задължение да се предоставя тази информация в случай на храни, които са опаковани от търговията на дребно за незабавна продажба.

Предшествано от буквата "L", освен ако не е ясно различимо от другите обозначения на етикета. Има някои храни, които са освободени от включването на партидата.

Друга информация

За някои храни техните специфични разпоредби изискват включването на допълнителна информация, като например:

идентификационният знак върху някои продукти от животински произход (овал с разрешителния номер на компанията)
конкретните споменавания за хранителни добавки.
в яйцата начинът на отглеждане на кокошките, кодът на опаковъчния център.

Задължителна информация за разопакованата храна

Задължителната информация на непакована храна могат да бъдат представени чрез знаци, плакати или други средства, включително съвременни технологични инструменти или устна комуникация (т.е. проверима устна информация).

Храни, които са опаковани по желание на потребителя на мястото на продажба или тези, които са опаковани от търговията на дребно за незабавна продажба не се счита за пакетирана храна.