Треска на треска с мащерка Body Harmony
The Треска Това е богата риба, подходяща за много рецепти и ястия благодарение на своята гъвкавост и възможности за представяне, както и консервация. Независимо дали е прясна или осолена, тази бяла риба ще ви даде допълнителна доза витамини, протеини и минерали много здравословно за нашето тяло. Освен това, благодарение на мащерката, включена в рецептата, ароматът на вашето ястие ще бъде подобрен чрез убеждаване на всички само чрез миризмата.
Хранителни свойства на треска
Напоследък треската се превърна в една от най-търсените риби, която има най-много присъствие в рецептите не само в ресторантите, но и в домашните. Познавайки го малко повече, можем да знаем, че той принадлежи към същото семейство като брутола или сайда, идва от студени морета (особено Северния Атлантик), което му придава необикновена текстура в месото. Обикновено вашият пиков сезон естествено ще бъде за нас тези от нашите зима и пролет (от декември до май), но през лятото и есента ще трябва да се справим и без него.
Хранителните му свойства са много високи и затова винаги трябва да го включваме балансирано в диетата си. Откроява се със своите много ниско ниво да не кажа "много ниско" в мазнини (Повечето от тази мазнина тази риба съхранява в черния си дроб поради собствения си недостиг, поради което черният дроб на треска често се използва за производство на масла). Тези няколко мазнини, по-малко от 3%, са от този тип Омега 3, тоест с високо качество. Месото му, най-богатото и вкусно от треска, показва безкраен брой протеини с висока биологична стойност (тези, които натрупват повече аминокиселини), а също витамини от група B, както и A, D и E, без да се забравят минералите калий, съвпада, цинк, магнезий и натрий.
С цялата тази разбивка на особеностите, които идентифицират треска, можем да извлечем повече от доказани ползи за нашето здраве. За разнообразна, балансирана диета и в рамките на съзнателна и отговорна диета, тя е съставка, която не може да липсва, тъй като е особено показан за периоди на бременност за забележителния принос на фолиева киселина толкова необходими в този процес (той е включен в групата на витамините от група В), точно както можем да подчертаем и ползата, която тя осигурява за мъжете, тъй като благодарение на високите си дози цинк, подобрява мъжка плодовитост. Нейният баланс между ниското ниво на мазнини и въглехидрати и богатството на белтъчини, витамини и минерали, описани, може да направи треската крал на нашата кухня.