Задължителна хранителна информация при етикетирането на храните; MCA ОБУЧЕНИЕ

От 13 декември 2016 г. е задължително да се включи хранителна информация върху етикетирането на храните, в съответствие с разпоредбите на Регламент (ЕС) 1169/2011 относно информацията за храните, предоставяна на потребителя.

задължителна

Хранителната информация е инструмент, така че потребителите да могат да имат рационална диета в съответствие с техните хранителни нужди, като по този начин допринасят за борбата с хроничните заболявания, свързани с диетата, като затлъстяването.

Какви данни трябва да съдържа етикетът?

Етикетът трябва да съдържа следната информация: енергийна стойност, мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, протеини, захари и сол (Натрият вече не може да бъде посочен, освен когато не е добавен като съставка, което може да включва индикация, която установява, че съдържанието на сол се дължи изключително на натрия, присъстващ естествено в храната).

Дадената информация трябва да се отнася за всеки 100g или 100 ml продукт, и трябва да се изрази, както следва: Първо ще бъде посочена енергийната стойност в килоджаули (kJ), последвана от стойността в килокалории (kcal); и след това количеството хранителни вещества, в грамове (g).

Могат ли да се въведат други данни?

Да. Хранителната информация може да бъде попълнена доброволно с посочване на количеството на едно или повече от следните вещества: