За нокът се губи подкова - История Лекарят на Кастибланко
Една пациентка се върна на консултацията, защото отново наддаваше. Преди няколко години беше свалил много килограми и успя да запази теглото си, следвайки моя съвет. Но в продължение на няколко месеца напълнявах и не можех да загубя онова, което беше на мазнини.
Преди да си върна цялото изгубено тегло, исках да се върна към диетата и да сваля тези килограми. Не искаше да продължава да опитва сам, защото това не му вършеше работа.
Правеше малко упражнения, защото беше професор в университета и имаше малко свободно време. С намерението да го поправи, той се беше присъединил към фитнес залата, за да се опита да направи още малко упражнение; но въпреки че се принуждаваше да ходи няколко пъти седмично, това не работеше.
Казах му, че трябва да направи значителна промяна в диетата си, за да започне да наддава. Преди той не тренираше и успя да поддържа теглото си.
Защото ако в продължение на няколко години успях лесно да загубя това, което се случваше, а сега не успях, това се дължи на разстройство по време на хранене или на въвеждането на някои храни, които не бяха там преди и сега са. Казах му, че малките детайли могат да причинят големи щети.
Тогава тя ми каза:
За пирон се губи подкова;
за подкова, кон;
за кон, рицар;
а за един рицар - цялото царство.
Казах му, че ми се струва, че тези фрази са от битка между Франция и Испания, още през 16 век, в която френският крал падна от коня си и беше заловен от испански войник. Но тя ме поправи, като каза, че е по-рано, очевидно това се е случило в днешна Холандия в началото на 14 век, въпреки че в традицията на няколко страни е въведено като свое през следващите векове.
Въпреки че има няколко версии, изглежда се отнася до джентълмен, който трябваше да предаде важно послание за бунт във Фландрия, току-що покорен от Хенри IV от Франция. Но, за да не губи време, той не сложи липсващ пирон в подкова на коня си, той се спъна по време на пътуването и рицарят падна от коня и беше заловен. Той не можа да предаде съобщението и бунтът триумфира.
Каза ми, че знае точно какво я кара да наддава, но не може да се сдържи. Че през цялото време, когато е бил на диета, е свикнал да приема всички инфузии със захарин, въпреки че не му харесва много вкуса, който му оставя.
Отначало той добавяше една или две захаринови таблетки към всяка инфузия, след това увеличаваше количествата и идваше да добавя четири или пет към всяка инфузия. След няколко години като този, един ден тя получи имейл от приятел, който каза, че захаринът не е добър.