За него; глюк индекс; мико и упражнение f; физически в храненето; n човек

Език: испански
Референции: 12
Страници: 89-96
PDF: 376,24 Kb.

индекс

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Гликемичен индекс, затлъстяване, диабет.

РЕЗЮМЕ

Познаването на гликемичния индекс на храните и разработването на методи, които по-точно определят количеството налични въглехидрати, помага да се разбере тяхното значение и въздействие върху диетата: знаейки кои храни имат висок гликемичен индекс и кои са ниски, можете да ги управлявате в диетата, за да се предотврати циркулацията на големи количества глюкоза в кръвта и по този начин да се предотврати появата на заболявания като затлъстяване и диабет тип II.

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

Mahan KL, Escott-Stump S. Хранене и диетична терапия. Глава 3: Хранителни вещества и техният метаболизъм. Мексико: McGraw-Hill; 2010. стр. 35-38.

Mondazzi L, Arcelli E. Гликемичен индекс в спортното хранене. J Am Coll Nutr. 2009; 28 (4): 455S - 463S.

Thomas DE, Elliot EJ, Baur L. Диети с нисък гликемичен индекс или нисък гликемичен товар при наднормено тегло и затлъстяване. Cochrane Database Syst Rev. 2007; 3 (3).