За какво е куркума? Свойства и предимства - Домашна градина
Diesen Artikel.
Благодарение на различните свойства и ползи, които куркумата има за нашето здраве, тя е предпочитаното лечебно растение в Индия от древни времена. Освен че има красиво цвете и е основна съставка в индийската храна, куркумата се счита за естествен антибиотик par excellence.
Какви свойства има куркума?
Това са най-важните вещества в куркумата:
| Протеин | 7,35г |
| Калций | 147mg |
| Желязо | 39,71mg |
| Натрий | 44mg |
| Съвпада | 299mg |
| Магнезий | 208mg |
| Цинк | 4.50mg |
| Витамин Ц | 26,5 mg |
| Витамин Е | 4.43mg |
И в това растение откриваме и други полезни вещества като:
- Турмерона
- Zingibereno
- Атлантана
- Куркумин
Какво представлява куркуминът или куркуминоидите?
Куркуминът придава на куркумата нейния интензивен цвят
Куркумата е най-важното вещество в това растение и го намираме в корена на това растение, той представлява около 3,14% от куркумата на прах. Неговият интензивен жълт цвят идва от мастноразтворимите пигменти (витамини, които могат да се разтварят в мазнини и масла), наречени куркуминоиди. Тези куркуминоиди са по-мощни антиоксиданти от витамин С или Е, дори екстракт от гроздови семки. Не забравяйте, че антиоксидантите са хранителни вещества за имунната система.
Куркуминът е по-ефективен от различни лекарства, които лекуват възпаление и без да причинява странични ефекти. Това вещество намалява невротрансмитера, участващ в възприемането на болката. Ако го консумираме през устата, противовъзпалителният му ефект ще бъде по-пряк.
Този компонент се оказа много успешен при онкологични заболявания и особено при болестта на Алцхаймер, като ни помага да забавим признаците на стареене, благоприятствайки мозъчната дейност през напреднала възраст; Ето защо Индия е една от страните с най-малък брой случаи с болестта на Алцхаймер.
Ползи от куркума
Като лечебна билка, куркумата е много мощно и пълноценно лекарство, това е било известно много от древни времена в индийската култура. В Аюрведа те смятат, че куркумата действа във всички телесни тъкани и в дихателната, храносмилателната и кръвоносната системи.
Забавни факти
За традиционната индийска медицина (аюрведа) 7-те датуса или седем тъкани са: плазмена тъкан, кръв, мускули, мазнини, кости, костен мозък или нервна и репродуктивна тъкан.
Това са основните ползи от куркума за нашето здраве:
- Карминатив
- Проклятие
- Алтернативна
- Храносмилателни
- Антисептично
- Против стареене
- Антибактериално
Куркумата е естествено вещество, което помага на тялото ни да се справи с вътрешния и външния стрес Как се прави това? неутрализиращи вещества, които причиняват клетъчен стрес.
Благодаря на вашите противовъзпалителни и антисептични свойства облекчава болката, без да има вредни странични ефекти. Поради тази причина се препоръчва в случаи на артрит, мускулни болки и застой на кръв, тъй като елиминира токсините и успокоява болката. За лечение на артроза се комбинира с джинджифил за ускоряване на общата реконструкция на ставите.