За какво е добър Василий - Сукулент Авеню

Днес отговаряме на въпроса: За какво е полезен босилекът? Тази билка има много приложения и свойства. Също така говорим за неговата хранителна стойност, видове босилек и странични ефекти.

Какво е босилек

Това е едногодишна билка (в някои части на света), която често е зелена на цвят. Има повече от 60 разновидности на босилек и всеки има свой вид и вкус. Сладкият босилек е най-популярният сорт. Това е лесна билка за отглеждане у дома и често допълнение към градините.

Хранителна стойност

½ чаша пресен нарязан босилек има приблизително:

2 калории
0 мазнини, протеини, захар или фибри
56 милиграма витамин А (24%)
88 милиграма витамин К (108%)
0,24 милиграма манган (12%)
4 милиграма витамин С (8%)

Видове босилек

Има много различни сортове босилек ( Ocimum базиликум ). Най-често срещаните са:

Сладък босилек: най-култивираният и популярен босилек. Това е сортът, който обикновено се продава в супермаркета. Той се използва широко в италианските ястия.
Гръцки босилек - Идеален за отглеждане в малки пространства и саксии. Има силен аромат, но мек вкус, така че може да замести сладкия сорт.
Тайландски босилек - Често се използва в ястия от Тайланд и Югоизточна Азия.
Босилек канела: роден в Мексико. Както подсказва името му, той има вкус и аромат на канела. Обикновено се сервира с бобови растения или пикантни сотирани зеленчуци.
Лист маруля от босилек - Това растение има големи, набръчкани, гладки листа с аромат на женско биле. Работи добре в салати.

За какво е сладкият босилек - Ползи и свойства

Тази билка е не само популярно средство за лечение на заболявания като гадене и ухапвания от насекоми, но също така се използва широко в традиционната китайска медицина и холистичните медицински системи.

Екстрактите от босилек или етерични масла, които осигуряват концентрирани количества растителни съединения, обикновено се опитват вместо цели листа.

Намерението ни с тази статия не означава, че консумацията на тази билка по чудо ще излекува всяка болест или здравословно състояние. Ние не сме лекари и тази статия не е медицинска препоръка. Споделените данни са взети от Националната медицинска библиотека на САЩ.

Намалява загубата на памет, свързана със стреса и стареенето.
Понижава кръвното налягане при хора с хипертония.
Нормализира кръвната захар, холестерола и триглицеридите.
Намалява депресията, свързана с хроничен стрес.
Намалява щетите от инсулт и подпомага възстановяването.
Отпуска кръвоносните съдове и разрежда кръвта, подобно на аспирина.
Повишава умствената бдителност при вдишване като ароматерапия.
Инхибира растежа на бактерии, които причиняват кариес.
Подобрява безопасността на храните, ако е интегрирана в опаковката на храните.
Отблъсква насекоми, като комари и кърлежи.
Осигурява алтернатива на антибиотиците при инфекциозни заболявания.
Предотвратява язви, причинени от увреждане при интензивно използване на аспирин.