За какво е босилекът DosFarma
Разбира се, вкусът му ви е познат, но знаете ли всичките му свойства? В този блог ви запознаваме с ползите от босилека.
The босилек Това е ароматна билка, която се използва както за кулинарни, така и за медицински цели. Той служи за облекчаване на разстроен стомах и успокояване на нервите и може да помогне в борбата с безсънието и физическата и психическа умора. На кулинарно ниво се използва главно за ароматизиране на салати, пици и ястия с паста.
Под научното наименование Ocimum basilicum е ароматно растение, произхождащо от Азия, чието отглеждане е разпространено практически в целия свят. Сортът, известен като свети босилек, цимарона босилек или тулси, се характеризира с поразителни лилави листа, по-къдрави от обикновения босилек.
Въпреки че в някои култури се използва като лечебно растение, основната употреба на босилек е гастрономическа или кулинарна. Много е вкусен в комбинация със сирене моцарела и домат, в ястия с тестени изделия и във всякакви салати. От друга страна, босилековият чай е добро средство за борба с тежко храносмилане и газове, наред с други храносмилателни проблеми.
Много здравословни свойства
В продължение на векове това растение се използва за лечение на различни заболявания. Сред многото лечебни свойства на тази билка със сладък и интензивен аромат се открояват следните:
- Храносмилателни.
- Галактогоги.
- Успокоителни или транквиланти.
Босилек благоприятства храносмилането на храната и помага за смекчаване на стомашните спазми. Запарката от пресните му листа е полезна в случай на болки в стомаха, гастрит, лошо храносмилане, газове и други нарушения на храносмилателната система. И стимулира апетита и производството на кърма.