За да се измие или не се измие сурово пиле, спорът се появява отново какво да се прави, преди да се приготви птицата - BBC
Източник на изображения, Getty Images
Много хора все още имат навика да мият сурово пиле.
Не мийте сурово пиле!
Това беше предупреждението, публикувано наскоро в Twitter акаунта на Центровете за контрол на заболяванията в САЩ (CDC, за неговото съкращение на английски).
Обяснението от правителствената агенция за здравна защита е, че измиването на птицата може да разпространи микроби върху друга храна и кухненски прибори.
Въпреки че аргументът има смисъл, препоръката предизвика дебат в социалните медии за най-безопасния начин за лечение на пилешко месо преди готвене.
Край на съдържанието в Twitter, 1
Някои реагираха с отвращение, като посочиха дните, в които парченцата пиле в опаковките им могат да прекарат да се носят в „мръсотия“ и настояваха да продължат да мият птицата.
Край на Може би и вие се интересувате
Други избраха да се подиграят с предложението, като @ Tha1truth, който "благодари" на CDC за предупреждението, тъй като "Първото нещо, което направих преди измиването на пилето, беше да премахна всички съдове и да го сложа в мивката с пилето, преди да го измия ".
А някои по-просто коментираха, че това, което може да се направи след измиване на пилето, е измийте мивката.
Въпреки че CDC признава, че не искат да алармират, те са категорични в позицията си, като гарантират, че най-добрият начин за унищожаване на възможните бактерии в пилето е като го приготвите добре.
"Пиле, други меса и яйца не трябва да се мият преди готвене. То може да разпространи микроби в кухнята.".
Опасност от отравяне
Преди няколко години Британската агенция за хранителни стандарти (FSA) вече беше предупредила, че измиването на пилешко месо преди готвене увеличава риска от разпространение на бактерии campylobacter върху ръцете, работните повърхности, облеклото и кухненските прибори през пръски капки вода.
Източник на изображения, Getty Images
За да се избегне заразяване с бактериите кампилобактер, пилето трябва да бъде добре сварено.
FSA издаде това предупреждение през юни 2014 г., след като откри това в тази държава 44% от хората измиват пилето преди готвене.