За да предотвратим диабет, хипертония и затлъстяване, трябва да върнем боб на масата Díaz

Ректорат

Преобладаването на хронични дегенеративни заболявания, като диабет, хипертония и затлъстяване, основно води до хаос в здравната система и би могло да се реши само с превантивни мерки и да се върне бобът на масата като основна храна, каза специалистът Роландо Джовани Диас Завала.

По време на конференцията „Хранене и поведение за здравословен начин на живот“, която той предложи през първия ден на „Уелнес седмица 2018: Здрави общности за всички“, той каза, че тези заболявания са се увеличили през последните години, защото сме спрели да ядем това основно и консумираме в излишък от преработени храни, богати на калории.

Координаторът на бакалавър по хранителни науки разгледа някои статистически данни за тези заболявания и техните последици и посочи, че до 2006 г. броят на хората със затлъстяване в Мексико се е увеличил четирикратно и броят на хората с диабет при тези под 40-годишна възраст се е удвоил .

"Диабетът убива повече от 100 000 души годишно в Мексико, повече от организираната престъпност", коментира той и каза, че това може да бъде предотвратено и разрешено само чрез връщане към здравословно хранене и поставяне на боб на масата, тъй като в момента консумацията е намаляла значително и физическата активност е оставена настрана.

---