За да отслабнете, е по-важно да погледнете качеството на храната, отколкото нейните калории.

Агенции

Най-лошото при диетата е непрекъснатото преброяване на калориите. Това чувство поражда мъка, гуми и може да накара мнозина да изоставят целта си да отслабнат. Ново проучване, проведено в Станфорд, обаче стигна до заключението, че най-важното нещо, когато искате да отслабнете, не е количеството калории, които храната съдържа като качество. Въпреки че в някои случаи е свързано.

Изследването, водено от Кристофър Д. Гарднър, директор по хранителни изследвания в Изследователския център за превенция в Станфорд и публикувано от списание JAMA, избра 600 души с наднормено тегло и проблеми със затлъстяването в района на Сан Франциско. Избраните бяха разделени на две групи. От една страна, тези, които биха се подложили на диета с ниско съдържание на мазнини, а от друга, тези, които биха следвали диета с намалено съдържание на въглехидрати.

Водени по всяко време от диетолози и диетолози, това, което беше направено, беше, всъщност, да ги научи да се хранят добре. Въз основа на това, което бе отбелязано в техния план за отслабване, те получиха съвети кои храни се препоръчват и кои не. По този начин се препоръчват тези с висока хранителна стойност, малко преработените и по-добре тези, приготвени у дома. Както не се препоръчва, тези, които съдържат добавени захари, рафинирани и преработени зърнени храни.

По същия начин някои трябваше да променят хранителните си навици. По-добре да седите и спокойно - помага да бъдете доволни преди - отколкото да се изправите и да бягате. Това, което не беше взето под внимание, е факторът на генетичното предразположение по отношение на метаболизма както на мазнини, така и на въглехидрати, нещо, което други проучвания вземат предвид.