За бърза ПЮРЕ С КЕСТАН

пюре

Кестените са чудесен източник на витамини и минерали, затова трябва да ги включим в диетата. Те се характеризират с високото си съдържание на въглехидрати, което ги прави много подобни на зърнените култури.
Кестените също са богати на минерали като желязо, калций и фосфор и съдържат повече натрий и калий, отколкото други ядки.

Тази рецепта служи както за приготвяне на крем от кестени, по-течен, така и за пълнене на сладкиши, по-плътни.

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 кг кестени
220 мл бадемово мляко или мляко без лактоза
90 гр. Растителен маргарин
1 чаена лъжичка сол

ПОДГОТОВКА:

За начало в саксия с вода ще сложим чаена лъжичка сол. Ще го оставим да започне да кипи.