Yartsagumbu, златото на Хималаите Aryse
Ярцагумбу, златото на Хималаите
Ярцагумбу
Ophiocordyceps Sinensis, известен също като „гъсеница гъбичка“ или yartsa gumbu или gunbu yatsa (лятен растителен зимен червей в Тибет), е аскомицетна гъба от семейство кордиципитати, произхождаща от тибетското плато (в Тибет китайците се срещат в Цинхай, западно от Съчуан, югозападно от Гансу и северозападно от Юнан) и Хималаите в Индия, Непал и Бутан.
Yartsagumbu е резултат от уникална паразитна връзка между насекомо (Hepialus Fabricius) и гъбички (Cordyceps sinensis). Той е паразит на ларвата на молец от рода Thitarodes, гъбата покълва в ларвата чрез спорите, които консумира в диетата си. Този паразит убива насекомото, мумифицира го, след което Кордицепс расте от тялото на насекомото. Първоначално спорите на Yartsagumbu се прикрепят към главите на гъсеници, които живеят в планинските пасища на Хималаите. След това, малко по малко, гъбичките проникват по-дълбоко в тялото на гъсеница, нахлувайки в тялото му. Със смъртта на насекомото гъбата продължава да расте и има вид на черно стъбло. Това стъбло с форма на пръст (съставено от мумифицираното тяло на гъсеница и дръжката) е по-малко от четири инча. Надземната част на Ярцагумбу, наречена карпофоро, е тази, която се събира и използва в традиционната тибетска и китайска медицина. Гъбата yartsagumbu покълва на височина над 4000 метра.
В Тибет е известен като yartsa gunbu "лятна червей-зимна трева", в Непал се нарича yarshagumba, yarchagumba или yarsagumba. В Бутан е известен като Ярца Гуенбуб. В Индия се нарича Keera jhar или keeda ghas. Името му на китайски Dong Chong Xia Cao, буквален превод от тибетски.
Гъсениците, склонни към инфекция от гъбичките, живеят под земята в алпийски треви и храсталаци на тибетското плато и в Хималаите, на височина между 3000 и 5000 m. Те остават до пет години под земята преди да се обучават; Гъсеникът на молец от титародите е атакуван, докато се храни с корени. Не е ясно как гъбичките заразяват гъсеница, евентуално чрез поглъщане на спорите на гъбичките или чрез нахлуване на мицел в насекомото през една от дихателните пори на насекомото. Гъбичките нахлуват в тялото на гъсениците, като пълнят телесната кухина изцяло с мицела, в крайна сметка го убиват и след това мумифицират. Гъсениците умират близо до изхода на своите дупки. Тъмнокафявата до черна гъба излиза от земята през пролетта или началото на лятото и винаги излиза от главата на гъсеница. Дължината на стъблото достига 5-15 см над повърхността, което му позволява да освобождава спори.
В Непал гъбичката гъсеница се среща в субалпийските пасища на Долпо в района на Карнали и в Дарчула в района на Махакали. Често се среща и в Бутан и Индия, Химачал Прадеш и Утаракханд Хималаи .
История на Ярцагумбу
Стимулиращите свойства на Ярцагумбу са известни на тибетските овчари от хилядолетия. Те открили, че техните яка се радват много, докато ядат Ярсагумба естествено в планината. Използвано в продължение на много векове в Китай и Тибет, Ярсагумбу отдавна е гъба, запазена за елита, поради своята рядкост и висока цена. В Тибет само Далай Лама го е консумирал, докато в Китай само императорът и неговият двор са имали право да се наслаждават на неговите добродетели.