Xilinat опция за подобряване на живота на хората; Ксилинат

подобряване

Xilinat е подсладител, който се получава от вещество, наречено ксилитол, и има вкус, подобен на захарта. Може да се консумира свободно от диабетици, предотвратява кариеса и освен това е с ниско съдържание на калории.

Производството му е устойчиво чрез използване на царевичния кочан като суровина.

XiliNat беше печелившият проект на INC Accelerator, на фестивала на предприемачеството INCmty.

Началото

Идеята възниква, след като баща му е диагностициран с диабет, за което той се интересува и изследва по темата.

„Тогава разбрахме, че няма привлекателни възможности хората да спрат да употребяват захар“, каза Хавиер.

„Започнахме да търсим варианти, начини да насърчим хората да ги приемат и да ги направим достъпни, така че да бъдат достъпни за всички“, каза той.

iStock

Тогава той открил ксилит като опция, вещество, което се извлича от дърво от бреза и се използва в индустрията за подслаждане на нискокалорични напитки или дъвки.

„Когато започнах да разследвам защо не е станал популярен, разбрах, че е изключително скъп“, каза Хавиер.