World Food Moscow 2011 Гастрономия; Вкл

VelSid 24 август 11

food

От 13 до 16 септември в Москва (Русия) ще се проведе XX изданието на панаира на храните World Food Moscow 2011, Това е събитие, в което са известни всички видове храни и напитки от различни страни по света. Това е идеална витрина за компаниите да популяризират своите продукти, място за среща, където професионалистите в сектора могат да постигнат интересни споразумения. Както знаем, руският пазар е една от целите на много пазари в света, включително Испания, но в това издание на панаира може да се каже, че испанското участие е ограничено. Кризата има много общо с нея, но ако не се извърши промоция, новите пазари няма да бъдат завладени.

World Food Москва 2011 е подобна на панаира Alimentaria, който се провежда в Барселона, но с по-малко изложбено пространство, но ако анализираме траекторията му, можем да видим, че във всяко ново издание той е по-голям. Продуктовото изложение е разделено на различни сектори, консерви, млечни продукти и производни, напитки, замразени храни, плодове и зеленчуци, месо и птици, масла и сосове, риба и морски дарове, хлебни и сладкарски изделия, деликатесни продукти, чай и кафе. Международното изложение заема 40% от продуктите, принадлежащи на 55 различни страни.

Както в повечето събития от този тип, ще има паралелни дейности като конкурса „Продукт на годината 2011“, организиран от руското министерство на земеделието и чиято цел е да награди онези компании, които са пуснали иновативни и оригинални продукти. Голямата награда „Злато, сребро и бронз“ ще бъде присъдена на тези продукти, които са успели да привлекат вниманието и да завладеят дегустационния панел на конкурса. В последното издание на World Food Moscow участваха над 400 продукта, принадлежащи на 200 компании от различните категории или сектори на изложението, тази година участието се увеличи леко.