Walter Willet - Хранете се здравословно с ниско съдържание на мазнини? Не Dontknow

  • Уолтър Уилет
  • Професор по епидемиология и хранене в Харвард

Това е експертното мнение

Експертът поддържа, че a диета с ниско съдържание на мазнини не допринася за загуба на тегло. Напълнявате, когато приемате повече калории необходимо: най-малкото е, ако този излишък идва от мазнини, въглехидрати, протеини или алкохол.

здравословно

Уолтър Уилет заявява, че е възможно да отслабнете с почти всякакъв вид диета един, който да следва. За да отслабнете, важното е калории, тоест диета с възможно най-ниско съдържание на калории. Следващото нещо, което трябва да се вземе предвид, е, че това намаляване на калориите е допустимо и не вреди на здравето в средносрочен и дългосрочен план.

Предупреждава обаче, че има много строги клинични проучвания, които ни позволяват да направим извода, че a диета с ниско съдържание на мазнини това не ви помага да отслабнете. Тестовете с доброволци показаха, че тези, които са били подложени на диета с високо или умерено съдържание на мазнини, са отслабнали толкова много (понякога дори повече), отколкото тези, които почти не са приемали мазнини.