Възползвайте се от отпадъците от бира, за да нахраните овце

Поради високата си протеинова стойност, bagasse може да се използва като добавка за животни. Алтернативите за сушене се оценяват, за да стане печеливша за индустриалните пивоварни.

отпадъците

Чрез съставяне на проект на 18 октомври 2020 г. 6:00 ч. Сутринта

От Диего Гарсия и Хавиер Ферари (INTA Барилоче)

Образуван от зърна ечемик, bagasse е остатъкът, който се генерира в процеса на мацерация и филтриране при производството на бири и представлява проблем, когато те се натрупват като отпадъци. INTA Bariloche проведе тестове, за да изсуши този страничен продукт с висока енергийна стойност и да го включи в диетата на овцете.

По-добри продажби на растения и цветя се очакват в региона

Хавиер Ферари - специалист в INTA Bariloche - подчерта bagasse от пивоварния ечемик като „алтернатива за хранене на говедата с този източник на фураж чрез сушене и гранулиране с висока хранителна стойност и ниска цена, в допълнение към съдържащите повече фосфор и суров протеин от люцерновото сено ".

За да се разпространи употребата му като фуражна добавка, беше проведен експеримент за добавяне на овце в поле близо до град Пилканиеу, в който бяха изсушени около 400 kg bagasse и бяха получени 100 kg сух bagasse, който беше доставен като добавка. Половин килограм на ден за животно в продължение на един месец - след срязване преди раждането. По това време се извършва сушене при 60 ° С в продължение на 48 часа и фракция се гранулира.

Според Ферари при това преживяване багасът е консумиран без неудобства от животните и е показано, че овцете са достигнали много добро телесно състояние. Според специалиста това е така, защото страничните продукти от пивоварната индустрия са много вкусни и богати на протеини със средна разградимост.

Beer bagasse е мократа паста, която е резултат от процеса на пасиране и филтриране. Това е много ценен органичен отпадък, тъй като е с отлично качество с 19% протеин и 2,0 Mcal kgMS-1 метаболизираща енергия. Пивоварната индустрия го произвежда в големи количества, въпреки че високото съдържание на влага, с което се получава при варенето на бира (75%), е основното ограничение при широкото му използване.