Възможно ли е да живеем без въглехидрати Възможно ли е да живеем без въглехидрати La Web de la Salud
От здравната мрежа
The въглехидрати или въглехидрати са вид хранителни вещества, необходими за оцеляването на Нашият организъм, защото те са отговорни за незабавно енергизира тялото, особено за толкова важни органи, колкото мозък и сърце, наред с други; Ето защо мнозина потвърждават това точно както бензинът е важен за автомобилите, така че въглехидратите са важни за нас.
The човешко същество е преживял глобални катастрофи благодарение на храната, която осигурява добри количества въглехидрати; Широката им достъпност, достъпност, производителност и в допълнение към добрия им вкус ги прави ефективни превозни средства хранителни вещества и енергия, И какви са богати на въглехидрати храни?
Ами те са много и доста разнообразни, но обикновено са групирани в зърнени култури като ориз, пшеница и техните производни: тестени изделия и хляб, освен че е в царевица, овес..
Те също присъстват в зърнени или бобови култури като боб, леща ...
По същия начин, захарите и сладките са въглехидрати, но от така наречените прости, защото съдържат захар главно те се усвояват бързо и не осигуряват много хранителни вещества.
Горните обаче не са единствените източници, има и въглехидрати в храни като мляко, бъда обезмаслено, цяло или зеленчуково; както в плодове и малко по-малко зеленчуци или зеленчуци; Както можете да видите, въглехидратите са широко разпространени в нашата среда и мнозина смятат, че това е по причина оцеляване.
Има научни теории, които показват, че хората харесват естествено сладък вкус тъй като е средство за разпознаване на богати на енергия храни, незаменим за продължавай да се движиш и да предприеме други дейности, които изискват енергия като лов на храна.
Следователно изглежда има причини да поддържаме приятелски отношения на гастрономическо ниво с въглехидрати.
Въпреки това, през последните десетилетия заболявания като диабет и затлъстяване които са свързани с висока консумация на въглехидрати, особено от рафиниран или с ниско съдържание на влакна; това заедно с факта, че въглехидрати са отговорни основно за повишаването на кръвна захар и че диабет значително увеличава сърдечно-съдовия риск, е причинил промяната на впечатлението за въглехидратите, с демонизирането на потреблението му.
Много хора имат "страх" да се консумирайте въглехидрати и те използват диети без въглехидрати или ги консумирайте, но в много ниски количества.
Малко са тези, които могат да продължат с този тип режим във времето, и по-голямата част не се адаптират задоволително към диетичен план без въглехидрати и в крайна сметка ги яде отново, с мотото „Без въглехидрати умирам“ Y. изглежда, че това изречение е наистина вярно. Това се потвърждава от научните доказателства за момента.
Като начало препоръките на Национален здравен институт на САЩ, установи минимална консумация на 130 грама въглехидрати на ден, въз основа на сумата консумира мозъка ежедневно, който освен че е съществен орган за функционирането на тялото, също консумира само въглехидрати, следователно други хранителни вещества не могат да се прилагат за този орган.
The тяло може да се образува въглехидрати от други молекули, като протеини, но това причинява редовни пътища на метаболизма и състояние, наречено кетогенеза, където се образуват съединения, аналогични на въглехидратите като кетонни тела, ето защо много диети с ниско съдържание на въглехидрати го наричат кетогенни диети, проблемът е в това кетонни тела те не са основният източник на енергия за тялото, така че със сигурност средностатистическият човек не може да оцелее в дългосрочен план без абсолютно никакви въглехидрати, а минимална консумация.
От друга страна, разследване на Лодз Медицински университет в Полша, който беше представен на конгреса на Европейското кардиологично общество през 2018 г., посочва, че съвременни възрастни в САЩ който консумира по-малко въглехидрати бяха по-вероятно да умрат от каквато и да е причина, сърдечни заболявания или рак през следващото десетилетие, в сравнение с техните връстници, които са имали най-голям прием на въглехидрати.