Възможно е да се храните здравословно всеки ден Това е планът за една седмица
Глобално проучване заключава, че лошите диети убиват повече от тютюна; Как да променим лошите навици на масата? Експерт подготвя за La Voz предложение със здравословни ястия в продължение на седем дни
Това е най-амбициозното проучване, проведено досега за въздействието на диетата върху здравето, заключава, че яденето лошо убива повече от тютюна. За да стигнат до това заключение, 130 учени са анализирали потреблението на 195 държави от 1990 до 2017 г. Само през последната година са регистрирани единадесет милиона смъртни случая поради небалансиран хранителен режим. Според този доклад, публикуван в списанието Лансет, никоя държава не яде препоръчителните 250 грама плодове на ден. А Испания върви дълъг път със сол. Изследователят Ашкан Афшин, водещ автор на изследването, подчертава ниската консумация на здравословни храни. Изводът е, че менютата са бедни на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена, мляко, фибри, калций, омега-3 мастни киселини, полиненаситени мазнини и твърде много в червено месо, преработено месо, сладки напитки, киселини транс мазнини и натрий.
Въпросът е как да ги включите в ежедневието. Какви ястия могат да се приготвят и ядат у дома за една седмица да се обърнат към нездравословните навици? Как се придържате към зеленчуци, бобови растения и фибри и държите захарта и солта на разстояние? Диетологът и фармацевт Белен Суарес Катрейн разработи седмичен план. В препоръките на този експерт се откроява една максима, която винаги се среща в добрите диетични практики: че скарата и фурната надделяват над тигана, за да се избегне пърженето. Рецептата за ядене на необходимите плодове? Винаги включвайте парче на всяка закуска и го въвеждайте като ключова храна в закуските и закуските в средата на сутринта.