Възможно е да отслабнете, дори при диабет няма да наддавам отново
Изследване, публикувано през 2007 г. в списание „Молекулярна и клетъчна биохимия“, озаглавено „Полезни ефекти от кетогенната диета при пациенти със затлъстял диабет“. Благоприятният ефект на кетогенната диета при затлъстели пациенти с диабет.
- Продължителност повече от година.
- Участниците се приканват да консумират по-малко от 20 g въглехидрати дневно, което се увеличава с още 20 g след първите 3 месеца.
- Всички участници спазват кетогенната диета (много ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с „официалните“ препоръки), но резултатите са показани отделно за пациенти с диабет и за пациенти без диабет
Какво виждам интересно в това проучване?
На първо място, че за пореден път се демонстрира важността на състава на диетата, срещу настоящата фалшива догма, която говори за калории и количество храна. Преброяването на калории и мисленето за количеството храна няма да ни помогне да отслабнем (вижте), но както ще видим по-нататък, има научни доказателства, че ограничаването на въглехидратите е полезен начин за отслабване и възстановяване на здравето. В това проучване участниците са 64 затлъстели хора, половината от които с диабет.
Нямаше предварително определено ограничение за количеството калориен прием; пациентите бяха инструктирани да ядат, докато гладът не бъде облекчен. Упражнението не беше част от програмата и не беше официално оценявано по време на програмата.
Нямаше предварително определено ограничение за приема на калории; пациентите са инструктирани да ядат, докато апетитът им бъде задоволен. Физическите упражнения не бяха част от експеримента и не бяха официално оценени по време на него.
И второ, трябва да продължим да настояваме за това много здравни "специалисти" не действат в полза на пациента с диабет, но в полза на хранителната и/или фармацевтичната индустрия. „Ако лекарят го каже за нещо, което ще бъде“ е вярно, но често това „нещо“ не е здравето на пациента.
Отслабване
Пациентите с диабет (в синьо) са загубили средно от 20 кг за една година.
Пациенти без диабет (в червено) са загубили средно от 25 кг за една година.
Но не само това: разгледайте добре графиката. Когато се опитвате да отслабнете, като „ядете по-малко и се движите повече“, тоест с хипокалорична диета и упражнения, след около шест месеца възстановяването на теглото започва. В графиката по-горе, на 12 седмици, когато въглехидратите са се увеличили от 20 на 40 g на ден, загубата на тегло се забави малко, но нито следа от "рикошет ефект". И този експеримент е достатъчно дълъг, за да може да се прояви.