Възможна е устойчива диета, ние ви учим да я постигате - Създайте здраве - Здравословни навици
В развитите страни има висок процент хора с наднормено тегло. Затлъстяването започна като проблем за възрастните, но днес то достига и до нашите деца. Ако продължим да се храним по същия начин през 2050 г. няма да имаме достатъчно, за да се нахраним с три планети като нашата. От съществено значение е да знаем как да правим добра диета, която е здравословна и същевременно устойчива. Ако се интересувате от това как да направите вашата диета устойчива, продължете да четете, защото ние ще ви дадем някои насоки.
Грижете се за тялото си, грижете се за вашата планета
Ако сте загрижени за вашето здраве и здравето на планетата, която обитавате, време е да разгледате какво имате в чинията си. Излишното тегло, което имат толкова много хора от първия свят, има отрицателни последици за личното здраве и в същото време е изчерпване на ресурсите колко щедро ни предлага нашата планета.
Различни изследвания потвърждават това в индустриализираните страни, консумира се удвоеното количество месо. В САЩ цифрата е още по-висока, потреблението се утроява. Тази прекомерна консумация е един от големи проблеми за околната среда.
За да добиете представа: килограм картофи отделят 0,14 кг CO2, но килограм свинско месо отделя 4,8 кг. По същия начин производството на месо предполага много високи разходи за вода. За да получим килограм говеждо, ще са необходими повече от 15 000 литра вода, докато килограм ябълки дори не достига 700.
Това, което наричаме устойчива диета
Както вече видяхме, видът храна, който консумираме, има голямо въздействие върху околната среда. Според ФАО към 2050 г. населението на планетата ще бъде повече от 9 000 милиона души. Поради тази причина спешно се нуждаем, заложете на системи за производство и дистрибуция, които са устойчиви. Ако продължим да правим нещата както преди, на бъдещите поколения ще останат без ресурси.
Устойчивото производство на храни чрез агроекология и биологично земеделие е най-добрият начин за борба с изменението на климата. В допълнение към това трябва да придобием устойчиви модели на хранене и избягвайте консуматорството или разхищаването на храна.
Можем да кажем това устойчивата диета е тази, която свежда до минимум отрицателното въздействие върху околната среда. Ако искате да провеждате този тип диета, препоръчително е по-голямата част от храната ви да идва от растения. В идеалния случай те трябва да са плодове, зеленчуци, зърнени култури и бобови растения с органичен произход и от местни пазари. Друг момент, който трябва да имате предвид, е да намалите или избягвате преработените продукти.
Устойчивата диета е Уважително към околната среда и с биологичното разнообразие. В допълнение към това, тя трябва да бъде питателна, здравословна и да бъде достъпни за всички. Ако всички жители на Земята направят промени в този тип диета, здравето на населението ще се подобри, а също и на нашата околна среда.