Взаимодействието между диетата и генетиката обуславя риска от затлъстяване CuidatePlus
Петък, 11 декември 2009 г. - 01:00
26 538 публикувани новини
"Диета, богата на наситени мазнини, увеличава риска от затлъстяване до 80 процента при хората с мутация, в сравнение с други, които също консумират тези храни, но нямат анализирана генетична мутация", каза Долорес Корела от Университета във Валенсия.
Доскоро затлъстяването се смяташе за естетическо заболяване и се основаваше на предпоставката да се обвинява затлъстяването, че яде твърде много. След напредъка през последните години те започнаха да търсят генетични причини за затлъстяването, но почти винаги ясно разграничавайки, че някои хора са затлъстели, защото ядат много, а други, защото имат генетични проблеми. Няма обаче гледна точка, която да предполага, че проблемът може да е резултат от комбинацията от двата фактора и че при хора с някаква генетична предразположеност той се проявява или не в зависимост от диетата им.
В този смисъл, съвместно проучване, водено от Хосе Мария Ордовас и Центъра за изследване на човешкото хранене, Бостън, САЩ и с участието на Университета във Валенсия, показа, че генетичният риск от затлъстяване е силно обусловен от вида на диета. Това е възможно чрез идентифициране на генетична вариация, която е свързана с повишен риск от затлъстяване, но само когато хората консумират диета с високо съдържание на наситени мазнини. Както беше обяснено от Долорес Корела, професор в областта на превантивната медицина и обществено здраве в Университета във Валенсия и ръководител на групата на Катедрата по превантивна медицина, която участва в изследването, публикувано в последния брой на Archives of Internal Medicine, "Отправната точка на нашата работа е да търсим възможни генетични маркери, които могат да бъдат модулирани чрез диета, тъй като това би ни позволило да работим на ниво откриване и превенция".
След провеждане на масивен ДНК скрининг и анализ на потенциала на множество генетични маркери, изследваната група се фокусира върху вариант, разположен в промотора на гена APOA2, който се намира в хромозома номер 1 при хората. Корела обясни, че „това е свързано с риск от затлъстяване само ако мутиралото копие е представено от двамата родители“ и по отношение на разпространението му подчерта, че „то присъства в 15 процента от европейското население и при американските бели ", въпреки че цифрата се различава в зависимост от държавата.