Взаимодействие между храни и лекарства Хранене и качество
При лечението на заболявания, които изискват употребата на лекарства, е много важно да се вземат предвид взаимодействията, които могат да съществуват между лекарствата и нашата диета. Много взаимодействия между хранителни вещества и лекарства могат да намалят ефективността на лекарството, да предизвикат известен токсичен ефект, да променят хранителния статус.
Промените, които могат да бъдат причинени от взаимодействието между храната и лекарствата, могат да бъдат разделени на две групи.
1. Лекарствени взаимодействия: които влияят върху фармакологичното действие на лекарството
2. Фармакокинетични взаимодействия, които влияят върху навлизането, разпределението и излизането на лекарството в организма.
Ефекти на храната върху лекарствата
Поглъщането на храни, богати на тирамин като сирена и сушени меса, докато приемате МАО антидепресанти, може да причини главоболие, сърдечно-съдови инциденти, повишаване на сърдечната честота.
Кофеинът увеличава неблагоприятните ефекти на стимулиращи лекарства като амфетамини, теофилин, който причинява нервност, тремор и безсъние.
Витамин К трябва да се приема в малки количества, когато приемаме орални антикоагуланти, тъй като той се конкурира с лекарството.