Всичко за веганството и вегетарианството
Храната е важен фактор за физическото и психическото благосъстояние на човек. Включването на растителна диета намалява риска от смърт с 30% и шансовете за смърт от сърдечни заболявания с 40%.
Големите пропагандисти на този начин на живот, независимо дали е веган или вегетарианец, заявяват, че той има предимства като предотвратяване на рак; можете да укрепите имунната си система и да забавите процеса на стареене.
Избягвайте замърсители като хормони, хербициди, пестициди, антибиотици, наред с други; намалява глобалното затопляне и големите медицински разходи вследствие на заболявания, свързани с храненето; състрадание към животните и много други. Днес ще знаете какво ще научите в Диплом по веганство и вегетарианство, за да получите всичко, което може да ви предложи:
Значение на добрата диета
Доброто хранене играе основна роля за здравето и качеството на живот. Здравословната диета включва плодове, зеленчуци, зърнени храни и зърнени храни. Този тип диета подхранва тялото ви, вместо просто да задоволи глада.
Здравословната диета е тази, която осигурява енергията и хранителните вещества, необходими за поддържане на здравето, както и тази, която се ползва и се приспособява към икономическите възможности, която се определя въз основа на характеристиките на всеки човек. Някои причини защо да го интегрирате във вашите навици са:
- Намалява възможността за развитие на заболявания свързани с хранителните навици. Някои харесват хипертония, диабет и сърдечни заболявания.
- Помага ви да имате здравословно тегло. Това е жизненоважно, за да се избегнат шансовете за развитие на диабет тип II или увреждане на ставите чрез ограничаване на мобилността.
- Повишете нивата на енергия Защото добрата диета ви осигурява енергия за целия ден, а не само за момент. Когато намалите приема на нездравословна храна и избягвате да абсорбирате голямо количество рафинирана захар, която ще ви разтърси само за миг.
- Подобрете здравето на кожата си, тъй като някои храни съдържат по-големи количества витамини С и Е, ликопенът и други антиоксиданти като зехтина могат да помогнат за предпазване на кожата от увреждане от слънцето.
- Подобрете имунната си система, тъй като доброто хранене включва естествени и здравословни храни, които могат да помогнат на тялото ви. Ако сте с наднормено тегло, имунната ви система може да бъде отслабена и да доведе до по-голяма вероятност да се разболеете.
Ползи от веганска и вегетарианска храна
Веган диетите могат да осигурят всички хранителни вещества, от които човек се нуждае, и да елиминират някои от потенциалните рискове, свързани с изследванията с вредните животински мазнини. Изследванията свързват веганската диета с различни ползи за здравето, включително изброените по-долу:
По-нисък риск от диабет тип 2
Спазването на растителна диета може да намали риска от диабет тип 2. Изследванията свързват този положителен ефект с яденето на здравословни храни на растителна основа като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения.
Намалява риска от рак
Спазването на веганска диета може да намали риска от рак на човек с 15%. Това е така, защото вегетарианските диети са богати на фибри, витамини и фитохимикали; съединения, които са биологично активни в растенията и ви помагат да се предпазите от рак.
Международната агенция за изследване на рака съобщава, че червеното месо вероятно е канцерогенно, като отбелязва, че то е свързано предимно с рак на дебелото черво, простатата и панкреаса. Следователно, елиминирането на червеното и преработеното месо от диетата е доказано, че намалява тези рискове.
Помага да отслабнете
Хората на веганска диета са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса от тези на други диети. Всъщност те са най-ефективни за отслабване в сравнение с всеядните, полувегетарианските и рибно-вегетарианските диети; те също са по-добри да ви осигурят макронутриенти. Имайте предвид, че много храни от животински произход са богати на мазнини и калории. Когато ги замените с нискокалорични храни на растителна основа, това може да ви помогне да контролирате теглото си.
Важно е обаче да знаете, че има и преработени или растителни храни, богати на мазнини, които водят до вегетарианска диета с нездравословна храна, нещо, което също не е здравословно.
Подобрява здравето на сърцето
Веган диетите могат да подобрят здравето на сърцето ви. Проучване установи, че растителната диета и приемът на растителни храни намаляват риска от сърдечни заболявания и смърт при възрастни от 11% на 19%. По каква причина? Животинските продукти като месо, сирена и масло са основните хранителни източници на наситени мазнини.