Всичко за кефира ползите от великия регулатор на нашата имунна система
Ако бяхме наясно с размера на Имунологични патологии, които за съжаление в крайна сметка водят до хронични заболявания като диабет тип 1, непоносимост към глутен, различни синдроми или дори множествена склероза, ще започнем да добиваме представа за основната роля, която храносмилателното здраве играе за нашето благосъстояние.
Тази седмица нов чревен регулатор стана част от редовната ми диета: кефир. Със сигурност повечето от вас са чували за тази уникална храна или дори имат познати, които я отглеждат сами вкъщи, какъвто е случаят ми днес. За тези от вас, които все още не го познават, днес ви казваме всичко за кефира: великият имунен регулатор.
Автоимунни заболявания като източник на хронични заболявания
Когато ни диагностицират хронично заболяване от този тип, обикновено това, което се опитва да адресира директно, са симптомите, произтичащи от него. Но, Наистина ли знаем произхода на заболявания като диабет тип 1, множествена склероза или синдром на хашимото, наред с много други?
Ключът към този отговор идва от нашата собствена имунна система. Това ще рече, започваме с автоимунен проблем което в крайна сметка може да доведе до хронично заболяване от този тип, ако възникнат редица обстоятелства.
С това, очевидно, нямаме предвид, че поради усложнение на храносмилането в крайна сметка ще страдаме от заболяване от този тип, но искаме да подчертаем, че много от тези заболявания възникват именно от общ източник: автоимунно заболяване.
Всъщност много хора, диагностицирани с този тип заболявания, често прибягват автоимунни протоколи които им помагат да обърнат или да се справят със здравето на червата. За да разберем всички, процес на хранене, който успява да възстанови собствената ни оригинална имунна система.
Храни като кефир ще бъдат един от основните действащи лица, и повтарям, не само за болни хора, но за всички, които търсят регенерация на чревната флора и добра храносмилателна функция.
Какво е кефир?
Кефирът е храна от кавказки произход, генерирана от гъба, която носи същото име и чиято функция е да ферментиране на различни видове храни, с които тя влиза в контакт. Резултатът от процеса се превръща в преобразуване на първоначалния продукт в друг, чиито ползи нарастват експоненциално, ако ги сравним с тези, получени при конвенционалната ферментация.