Всичко за хранителната стойност на храната - Veigler Business School
The Хранителна стойност на храната ни дава информация за хранителните вещества, които тя ни дава. Потребителите все повече търсят информация, тъй като осъзнаването на важността на здравословното и балансирано хранене нараства. Много хора обаче не знаят, че хранителната информация на дадена храна може да се промени по различни причини. Продължете да четете, ако искате да научите повече по тази тема!
Искате ли да научите повече за здравословното хранене? Обучете се с магистър по хранене и диететика.
Каква е хранителната стойност?
The Хранителна стойност на храна, известна още като хранителна стойност, определя нейната енергийна стойност и хранителен товар: мазнини, въглехидрати, захари, протеини, витамини и минерали, сол и др. От 13 декември 2016 г. е задължително етикетът с хранителната информация на този продукт да се появи на опаковката на храните. Задължителната информация, която този етикет трябва да включва, е следната; които освен това трябва да бъдат поставени в следния ред:
- Енергийна стойност, изразена в килоджаули -kJ- и килокалории -kcal-.
- Мазнини и наситени мазнини. В някои случаи се включват и полиненаситени и мононенаситени.
- Въглехидрати и хидрати, от които захари. В някои случаи се добавят и хидрати от нишесте и полиалкохоли.
- Протеин.
- Сол.
- В някои случаи се добавят и диетични фибри и витамини и минерали, присъстващи в продукта.