Всичко, което трябва да знаете за Женева

Женева или Джин, на английски език, е основно зърнена ракия от царевица, ръж или ечемик. Той е в основата на много коктейли, толкова митични, колкото Сухата мартини от филмите за Джеймс Бонд (въпреки че в литературата това е мартини водка). Джин излъчва блясък и класа и не пречи да бъдете подготвени, когато готовият скача на парти, за да изнесе майсторски клас по алкохол. Така всичко, което трябва да знаете за джин тук в Менсенсия.

трябва

Между другото, преди да влезем в мистериозните начини за получаване на джин, можем да направим предишна почивка (и че току-що започнахме) с любопитство. Dry Martini беше коктейл, който пиеха дамите от висшата класа, защо?

За да се замислим, джинът има около 45º. Произведено с алкохоли до 96 º. Сухото мартини се прави с една част джин за десет части мартини. С толкова много Мартини това, което успяха да направят, беше да замаскират аромата на джина, докато бяха много доволни от такава ракия.

Джин, какъвто го познаваме днес, възниква като отговор на английските дестилатори към холандския Genever. Последицата беше ракия с повече градуировки и с по-силни аромати. Днес много различни джинове се получават един от друг, като се вземе предвид количеството съставки, използвани за ароматизирането им.

Процесът на дестилация на джин.

The Женева или Джин, На английски това е ракия, направена предимно от царевица, ръж или ечемик. Първо имаме първа ферментация на зърнените сокове, а по-късно се дестилира, като се получава ракия, подправена с плодове от хвойна като основна норма.