Всичко, което трябва да знаете за витамините, съм като

Защо се нуждаем от толкова много витамини? Къде са те всъщност? Какво трябва да ядем, за да получим всички витамини? Вярно ли е, че органичната храна има повече? Кой трябва да бъде много бдителен с витамините, които яде? Трябва ли да приемаме добавки?

  • Започнете
  • ABC
26 май 2014 г. | Актуализирано на 13 ноември 2019 г. от Neus Elcacho

Витамините са ключови за химични реакции, протичащи в клетките; това ще рече, за да функционира правилно цялото тяло, за превръщане на определени хранителни вещества в енергия и за справяне с болестите. Трябва да включим витамини чрез определени храни, за да бъдем здрави, да намираме по-добре и да изглеждаме по-добре.

Къде намираме витамините?

всичко
* Източник: Таблици за състава на CESNID

Как да разбера дали ми липсват витамини?

Рутинните кръвни тестове не разглеждат недостига на витаминиДа, дори тестове за коса, които търсят недостиг на минерали или излагане на метали. Следователно би било необходимо да поискате a специален тест, който е скъп и се прави само в много специални случаи. Най-добрият начин да го предотвратите е като следвате много балансирана диета:

Изключителен

Опакованите портокалови сокове почти нямат витамин С; тези, които правим у дома, имат много малко, тъй като именно витаминът се губи най-бързо. Винаги предпочитаме цял портокал пред сок. По принцип зеленчуците трябва да се готвят малко, за да се запазят повече витамини; ал денте и сурово са добър вариант.

Колко порции трябва да вземем, за да постигнем всички витамини?

  • 2 порции зеленчукови на ден, много разнообразен
  • 2-3 порции плодове на ден (минимум цитрусови плодове на ден)
  • 3 или 4 пъти седмично зеленчуци
  • 2 пъти седмично синя риба
  • 2-3 пъти седмично яйца
  • Дажба (размерът зависи от възрастта и физическата активност) на интегрална зърнена култура Във всяко хранене
  • Малка шепа ядки всеки ден или 4-5 пъти седмично
  • Супена лъжица семена всеки ден