Всички заблуди, лъжи и половин истини на; калъф за пицаюсо; El Comidista EL PA; С
Децата, които се възползват от стипендиите за хранене в Мадрид, получават нездравословна храна всеки ден в продължение на месец и половина и ще продължат със същите менюта до края на годината. Диетологът-диетолог Хуан Ревенга анализира противоречията.
Затварянето на училищата, причинено от тревожното състояние поради Covid-19, лишава много деца в Испания от стипендиите за обяд и всички автономни общности се обърнаха да предлагат решения на семействата на тези непълнолетни в най-неравностойно положение. Сред различните решения, които 17-те испански CCAA са дали на този проблем, са доставката на семействата на парите, съответстващи на стипендията; разпределението на храната чрез различни социални услуги; предлагайте портмоне карти в различни дистрибуторски компании или възнаграждавайте семейства с финансова компенсация (в тази връзка, предлагана от Върховния комисар за борба с бедността на децата, те могат да бъдат противопоставени).
От всички автономни общности само един някога е мислил да изпълни това, което явно звучи като шега на шурей и, между другото, в много лош вкус: Мадрид, очевидно, не е успял да намери друго решение, какво да предложи на своите 11 600 деца, ползващи се от тези стипендии, храната от Telepizza - на първо място - и Rodilla (дни по-късно).
Някои хора отхвърлят тези продукти като бърза храна, базирана на скоростта, с която клиентът я иска, приготвя, сервира и обикновено се консумира, а други го наричат боклук поради естеството му, типично за продуктите. поради обичайната им липса на хранителен интерес: просто ще ги наречем Telepizza и Rodilla храна. Дни по-късно, в Telepizza и Rodilla, Viena Capellanes се присъедини към тази услуга, предлагайки, трябва да се каже, много по-адекватни менюта.
След като сървърът разполага с данните, той направи бърз Twitter анализ на хранителното качество на менютата, предлагани от Telepizza и Rodilla, който може да бъде обобщен, както следва: в случая на Telepizza няма плодове за един ден; Въпреки факта, че водата се появява като напитка на снимките, предлагани от компанията, в много случаи тази напитка всъщност е безалкохолна; салатата е една и съща всеки ден има салата; и единствените нелепи източници на протеини са нещо, наречено "Йорк" - което, както всички знаят, не съществува - и "пилешко месо". Пълноцветна хранителна катастрофа.
Заблудата на фалшивата дихотомия
Изправени пред предложение за диета без крака или глава - само на нивото на El Mundo Today или Monty Python - различни асоциации на майки и бащи, здравни групи и други показаха недоумението си в тази ситуация. Изпълнителният директор на Мадрид, оглавяван от Изабел Диас Аюсо, защити решението си с аргумента, че това е единствената алтернатива, която е останала за хранене на тези деца. Нещо, което беше доказано фалшиво, когато няколко дни след алармата и затварянето на училищата, Испанската федерация за колективно възстановяване излезе на преден план, за да каже, че изправена пред тази трудна ситуация и в състояние да бъде част от решението, те не са били взети предвид сметка. Невярно също така, защото нито една от останалите 16 испански автономни общности не е избрала подобна опция - както и други конкретни общини в Мадрид, които не са маркирани - и накрая не е вярно, тъй като алтернативата на менютата Telepizza и Rodilla не е да се позволяват деца или изпрати ги да търсят храна на сметище.
Мрежите изгаряха, като насочваха суровите политически дисквалификации към всеки - баща, майка, диетолог, ядрен инженер или пътен работник - който се осмели да критикува решението на изпълнителния директор на Díaz Ayuso от чисто хранителна гледна точка. Липсвайки рационални аргументи, те решиха да се възползват от друга заблуда - ad hominem, в този случай - и да насочат отговорите си към предполагаемия политически знак на събеседника си, вместо да се съсредоточат върху дебатите, които са и ще продължат да бъдат строго хранителни.
Друго от най-повтарящите се извинения е, че с това децата "поне ядат" и че бюджетът е такъв, какъвто е. Друга лъжа: бюджетът не е достатъчен за говеждо филе, но между това и онези ултрапреработени „пилешки макарони“ може да им дойде някаква междинна алтернатива (една дума: бобови растения). Освен това варирането в калориите от един ден до следващия е жалко: най-калоричното меню осигурява 721 kcal, а това с най-малко 244; нещо, което прилича на проваляне на диетология, но във версията на детската градина.
В случая с Родила нещата се подобряват, но не е като за какво да се стреля; Един от най-отвратителните му аспекти е включването на торба чипс в менюто всеки ден - всички-. В допълнение, тези чипове не се вземат предвид, за да се направи хранителна оценка на менютата. Въпреки че не се броят в него, картофите са подчертани с неонови светлини, за да не съдържат глутен или лактоза, нещо любопитно в меню, което съдържа глутен и лактоза. Накратко: един вид чистачка на предното стъкло за подводници.
Половината истини и пълни лъжи в аферата Telepizza
Има много изявления в медиите по този въпрос и си струва да се видят някои подробности:
Действието на Telepizza не е нито съвместно, нито отговорно, както твърдят някои медии, което предполага, че менютата на тази компания са били малко по-малко от безплатно разпространявани. Нищо не е по-далеч от реалността: правителството на Мадрид плаща на Telepizza и Rodilla 5 евро на меню, докато в училищата плаща 4,65 за истинска храна. Тези от Виенските капелани по-конкретно струват 7,30 евро.
Всъщност минимум солидарност и отговорност биха направили възможно разпространението на канарски банани с всяко меню. Това беше безплатното предложение, което беше отправено от Платано де Канариас до президента Диас Аюсо, което тя прехвърли на Telepizza y Rodilla. Първият не прие предложението, защото „трябваше да отидат да ги вземат в Меркамадрид“ и причините на Родила са неизвестни. Във всеки случай офертата на Plátano de Canarias е валидна и до днес.
Специализираните сдружения не са отказали да оценят решенията на правителството на Мадрид, отказали са тези институции, които имат търговски връзки с въпросните компании, по-специално с Telepizza. Като начало, Испанската фондация за хранене (FEN), която има в настоятелството си Фернандо Фраука Аморена, който е директор на операциите и ръководител на маркетинга на Telepizza Group SA. Освен това сред компаниите, които финансират FEN, има и самата Telepizza. Нормално е, че FEN отказва: те са същите, които не са се окосили, като препоръчват McDonalds Happy Meals като „здравословна храна“ (с помощта на медийния готвач Саманта Валехо-Наджера).